ＴＥＲＲＡ biyousitu
アミノ酸スコア一覧
| 食品 | アミノ酸スコア |
| 米・穀物 | |
| ・玄米 |
６８ |
|
・精白米 |
６５ |
| ・食パン | ４４ |
| 肉類 | |
| ・鶏肉 | １００ |
| ・鶏レバー |
１００ |
| ・豚肉 | １００ |
| ・豚レバー | １００ |
| ・牛肉 | １００ |
| 魚介類 | |
| ・鮭 | １００ |
| ・いわし | １００ |
| ・かつお | １００ |
| ・はまぐり | ８１ |
| 野菜 | |
| ・ブロッコリー | ８０ |
| ・とうもろこし | ７４ |
| ・ジャガイモ | ６８ |
| ・にんじん | ５５ |
| 豆類 | |
| ・枝豆 | ９２ |
| ・おから | ９１ |
| ・大豆 | ８６ |
| ・豆乳 | ８６ |
| ナッツ類 | |
| ・栗 | ６４ |
| ・落花生 | ６２ |
| ・アーモンド | ５０ |
|
・ごま |
５０ |