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β-カロチンなどと同じ赤系色素の仲間で、鮭、イクラ、カニ、えびなどの魚介類に多く含まれる天然成分です。
病気や老化の原因になる活性酸素を消す力である強力な抗酸化力を持ち、その効果はビタミンEの1000倍、コエンザイムの150倍という『最強の抗酸化成分』といわれています。
効果
脂質の酸化防止、血中コレステロール低下(動脈硬化の予防)、抗ストレス作用、網膜保護(眼精疲労の改善)